近期，江苏省市场监督管理局完成食品安全抽检任务1398批次，涉及餐饮食品、饮料、水产制品、糕点、炒货食品及坚果制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、豆制品、蛋制品、饼干、肉制品、保健食品、酒类、茶叶及相关制品、粮食加工品、乳制品、糖果制品、罐头、冷冻饮品、调味品、速冻食品、方便食品、特殊膳食食品、食品添加剂、淀粉及淀粉制品等食品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品1364批次、不合格样品34批次，情况通告如下：
一、南京市江苏伯仲餐饮管理有限公司使用的小碗，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为谱尼测试集团江苏有限公司。
二、南通市启东新莱优超市销售的豇豆，倍硫磷不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽中青检验检测有限公司。
三、南通市启东新莱优超市销售的生姜，噻虫胺和噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽中青检验检测有限公司。
四、南通市利群商业集团华东商贸启东有限公司销售的生姜，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽中青检验检测有限公司。
五、南通市利群商业集团华东商贸启东有限公司销售的长豆角(豇豆)，倍硫磷不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽中青检验检测有限公司。
六、宿迁市泗洪县凯文饭店使用的标称泗洪县洁利雅餐具清洗消毒配送中心生产的消毒餐具，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为国家轻工业食品质量监督检测南京站。
七、徐州乐一买商贸有限公司通成店销售的梭子蟹，镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为绿城农科检测技术有限公司。
八、连云港赣榆华联超市有限公司墩尚分公司销售的标称常州厦禾园食品有限公司生产的脏脏包，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)和防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定。检验机构为南京海关动植物与食品检测中心。
九、徐州市丰县振友水产品经营店销售的昂刺鱼(淡水鱼)，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为上海微谱检测科技集团股份有限公司。
十、常州市金坛区华城佳德食品经营部销售的标称常州市钟楼区大喜来蛋糕店湖塘滆湖加工点生产的苏氏乳酪蛋黄饼，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为江苏省产品质量监督检验研究院。
十一、泰州市宝达农贸市场吴清振销售的罗氏虾，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为南京市产品质量监督检验院(南京市质量发展与先进技术应用研究院)。
十二、泰州市靖江市天燕百货商行销售的生姜，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。检验机构为南京市产品质量监督检验院(南京市质量发展与先进技术应用研究院)。
十三、江苏永辉超市有限公司南京竹山路分公司销售的鳊鱼，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为谱尼测试集团江苏有限公司。
十四、南京盒马网络科技有限公司第九分公司销售的豇豆，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。检验机构为谱尼测试集团江苏有限公司。
十五、南京盒马网络科技有限公司第九分公司销售的多宝鱼，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为谱尼测试集团江苏有限公司。
十六、无锡市锡山区丽美百货超市销售的梭子蟹，镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为南京海关动植物与食品检测中心。
十七、无锡市锡山区丽美百货超市销售的牛蛙，呋喃唑酮代谢物不符合食品安全国家标准规定。检验机构为南京海关动植物与食品检测中心。
十八、无锡市锡山区润尚百货超市销售的鲜百合，镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为南京海关动植物与食品检测中心。
十九、无锡市锡山区润尚百货超市销售的生姜，噻虫胺和噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。检验机构为南京海关动植物与食品检测中心。
二十、扬州市苏果超市(仪征)有限公司工农南路购物广场销售的鲜百合，镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为浙江方圆检测集团股份有限公司。
二十一、扬州市利群商业集团华东商贸有限公司江苏扬子店销售的黑芝麻，酸价(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为浙江方圆检测集团股份有限公司。
二十二、江苏永辉超市有限公司宿迁项王东路分公司销售的梭子蟹，镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为南京市食品药品监督检验院。
二十三、南京市南京好官喜餐饮管理有限公司使用的碗，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)和大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为谱尼测试集团江苏有限公司。
二十四、南通市启东市欧伟仕超市连锁有限公司人民西路店销售的生姜，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽国泰众信检测技术有限公司。
二十五、南通市黄俊使用的骨碟，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)和大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽国泰众信检测技术有限公司。
二十六、盐城市江苏雅家乐集团有限公司盐都分公司销售的湖南龙山鲜百合，镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为国家轻工业食品质量监督检测南京站。
二十七、无锡市惠山区钱桥曾虹海鲜店销售的梭子蟹，镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为南京海关动植物与食品检测中心。
二十八、盐城经济技术开发区永鲜超市销售的佳农香蕉，噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。检验机构为国家轻工业食品质量监督检测南京站。
二十九、南京市秦淮区刘启华水产经营部销售的罗氏虾，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为南京市高淳区综合检验检测中心。
三十、淮安市涟水县高沟镇小孔百货店销售的鳊鱼，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为钛和中谱检测技术(江苏)有限公司。
三十一、淮安市涟水县高沟镇小孔百货店销售的鲫鱼，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为钛和中谱检测技术(江苏)有限公司。
三十二、淮安市清河区卫广饭店使用的筷子，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为钛和中谱检测技术(江苏)有限公司。
三十三、盐城市小菜园南京餐饮管理有限责任公司建湖宝龙分公司使用的筷子，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为国家轻工业食品质量监督检测南京站。
三十四、连云港市灌南县田楼镇石小东百货商店销售的京果，过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为宿迁市产品质量监督检验所。
上述不合格食品详细信息见附表。针对抽检中发现的不合格食品，省市场监督管理局已责成相关设区市市场监管部门立即组织开展处置工作，查清产品流向，督促企业采取下架召回不合格产品等措施控制风险，依法处理违法违规行为，及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。
特此通告。
附件： 1.部分不合格项目的小知识.docx
2.不合格产品信息.xlsx
3.合格产品信息.xlsx
江苏省市场监督管理局
2022年12月28日
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食品安全 制品 蛋制品 炒货 肉制品
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